[Kon Tum] Sâm dây Ngọc Linh tươi

Khi nói đến Sâm Dây Ngọc Linh là nói đến một loại sâm quý, được xem là thuốc giấu của Người Dân Xơ Đăng sinh sống ở Kon Tum ven sườn núi Ngọc Linh.

Củ sâm với nhiều tua rễ, hoa thuộc họ chuông, sống ở nơi có độ cao từ 1200m trở lên đến 1500m. Trồng thuận tự nhiên..

Sâm dây Ngọc Linh có tên khoa học Panax vietnamensis, còn gọi là sâm Việt Nam, sâm Khu Năm (sâm K5), sâm trúc. Đây là một loại cây sống ở vùng Đông Bắc châu Á, thường mọc ở những cánh rừng rậm nhất là dưới các tán cây to. Ở Việt Nam, đỉnh núi Ngọc Linh là nơi sở hữu lượng lớn sâm dây mọc tự nhiên.

 Sâm dây Ngọc Linh (Ảnh Lâm Thịnh)

Sâm dây Ngọc Linh là loài cây thân thảo, thân leo nhỏ, sống lâu năm. Cây Sâm dây Ngọc Linh có đặc điểm là leo bằng dây quấn. Thân cây Sâm dây Ngọc Linh có dạng hình trụ, một số chỗ có thể bị biến dạng do bám vào giá thể hoặc cây khác, phần thân có màu xanh lục nhạt hoặc xanh pha tím. Thân cây Sâm dây Ngọc Linh có đường kính trong khoảng từ 1,5 đến 3mm. Thân non thường có lông, sau khi trưởng thành thì thân nhẵn hơn. Toàn cây Sâm dây Ngọc Linh có chứa mủ trắng.

Lá cây Sâm dây Ngọc Linh chủ yếu mọc đối, ít mọc so le. Gốc lá có hình tim hoặc hình thận, lá có đầu nhọn, phiến lá mỏng, hình trứng rộng. Lá cây Sâm dây Ngọc Linh dài từ 3 đến 8 cm, rộng từ 2 đến 4 cm, mép lá là dạng nguyên lượn sóng hoặc hơi khía răng. Lá cây Sâm dây Ngọc Linh có mặt trên màu lục nhạt, mặt dưới màu trắng xám, lá thường có bề mặt nhẵn hoặc có lông rải rác.

Ở Việt Nam, theo các nghiên cứu về Sâm dây Ngọc Linh (Đẳng sâm) thu hái ở Sapa, đã phát hiện cây Sâm dây Ngọc Linh có chứa Hợp chất Saponin, Các hợp chất Saccharid dạng khử và 17 Axit amin toàn phần; 6 Chất khoáng Ca, Fe, Mg, Cu, Mn, Zn, một Hợp chất Sesquiterpen là 8-β-hydroxyasterolid; một Dẫn xuất Glycosid của Stigmasta-7,25-dien-3-ol.

Sâm tươi sẽ có củ nhìn ốm, dài, hơi mềm và mọc riêng lẻ. Sau khi phơi khô, sâm có màu nâu. Theo Đông y, Sâm dây Ngọc Linh có vị ngọt, hơi đắng, tính ấm , không độc có tác dụng kiện tỳ, ích khí, bổ huyết … Vì vậy, loại sâm này thường được sử dụng để làm thuốc bổ, trị ho tăng cường chức năng tiêu hóa… Ngoài phần rễ dùng để làm thuốc, phần củ, ngọn và lá của sâm Ngọc Linh còn dùng để chế biến các món ăn.

Dùng sâm dây để làm nước uống thường xuyên sẽ giúp nâng cao thị lực, tốt cho những ai phải thường xuyên ngồi trước máy tính.

Chống stress , trầm cảm

Kích thích hệ miễn dịch, chống oxy hóa, lão hóa

Hỗ trợ điều trị ung thư, giúp ăn ngon, ngủ tốt, lên cân.

Bảo vệ tế bào gan, tái tạo tế bào máu, tăng hoạt động trí tuệ và thể lực

Hiệp lực tốt cùng thuốc kháng sinh và thuốc điều trị đái tháo đường.

Bên cạnh đó, sâm Ngọc Linh còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng, chống viêm, trị ho, cải thiện hệ tiêu hóa.

Vùng nguyên liệu: Núi Ngọc Linh - KonTum

Sản phẩm: sâm dây Ngọc Linh

Địa chỉ: Thị trấn Phước Hải, Đất Đỏ, Bà Rịa - Vũng Tàu

Đảm bảo ATVSTP

Quý đối tác, khách hàng cần thêm thông tin hãy liên hệ:
Mạng lưới nông dân Việt Nam - Farmers Vietnam
Hotline/zalo: 0989.777.523
Email: info@farmersvietnam.vn