Những đặc sản Bình Phước các tín đồ ẩm thực không nên bỏ lỡ

Một tỉnh thành có diện tích lớn nhất vùng Đông Nam Bộ, cách Thành Phố Hồ Chí Minh khoảng 121 km theo dọc đường quốc lộ 13, quốc lộ 14 đó là Tỉnh Bình Phước. Bình Phước là nơi định cư và sinh sống của nhiều dân tộc khác nhau, trong đó dân tộc ít người chiếm 17,9%, đa số là người Khmer, S’tiêng, một số ít người Hoa, Nùng, Tày.

Bình Phước có phong cảnh thiên nhiên, hệ sinh thái bảo tồn nguyên vẹn, thuận lợi cho việc phát triển du lịch, nông sản. Nền ẩm thực nơi đây cũng vô cùng đa dạng, bao gồm các món nổi tiếng khắp các vùng miền như là hạt điều rang muối, cơm lam, heo mẹt, các loại trái cây vv… ngoài ra còn một số đặc sản Bình Phước làm quà được nhiều du khách lựa chọn mỗi khi có dịp đến. Vậy đó là những món đặc sản nào cùng Farmersvietnam khám phá nhé.

Hạt điều rang muối – Đặc sản Bình Phước làm quà

Ngoài Bình Dương ra thì Bình Phước được mệnh danh là thủ phủ hạt điều với giống điều Bình Phước nổi tiếng không chỉ tại Việt Nam mà còn trên khắp thế giới, và lợi thế nhờ diện tích lớn nên vì thế ngành điều là ngành mũi nhọn quan trọng trong việc phát triển kinh tế của toàn tỉnh Bình Phước.

Đến đây bạn có thể tham quan và thưởng thức vườn điều vô cùng thú vị. Không những thế các bạn lựa chọn đặc sản Bình Phước làm quà như hạt điều rang muối vô cùng ý nghĩa bởi công dụng tuyệt vời mà hạt điều mang lại như hỗ trợ tốt cho tim mạch, cung cấp chất dinh dưỡng cho sức khỏe, phòng ngừa các bệnh ung thư,..và nhiều công dụng khác nữa.

Bánh hạt điều – Đặc sản Bình Phước làm quà biếu ý nghĩa

Ngoài hạt điều rang muối thì bánh hạt điều cũng là một trong những đặc sản nổi tiếng tại Bình Phước được nhiều du khách ưa thích. Nhờ vào hương vị đặc trưng, xung quanh là bánh quy giòn tan béo ngậy, chính giữa là hạt điều thơm lừng nhỏ xinh, kết hợp lại tạo ra một chiếc bánh hạt điều lạ miệng chinh phục những thực khách khó tính nhất. Món quà đặc sản Bình Phước này mua mang về biếu tặng đảm bảo già trẻ lớn bé đều thích cho xem.

Rượu cần đặc sản Bình Phước

Rượu cần Bình Phước của người S’tiêng làm ra, là một loại rượu truyền thống nổi tiếng của người dân nơi đây, để làm được loại rượu này người S’tiêng phải sử dụng một loại vỏ cây tên hơmuônl làm men rượu, sau các công đoạn giã nhuyễn, phơi khô, rồi được trộn thêm cùng các loại cỏ cây có tính lành, gạo giã nhuyễn để hòa chung với cây hơmuônl rồi ủ. Khi uống vào sẽ cảm nhận được vị đắng trên đầu lưỡi và hậu vị ngọt ngào về sau vô cùng đặc biệt. Một loại rượu đặc sản truyền thống lâu đời như vậy các bạn nên thử nha.

Bơ sáp Mã Dưỡng

Bên cạnh các loại bơ thông thường thì tại Bình Phước có một loại bơ sáp vô cùng nổi tiếng được đăng ký thương hiệu và đạt chuẩn xuất khẩu đến những thị trường “khó tính” phải kể đến đó là Bơ sáp Mã Dưỡng. Một loại bơ chất lượng đồng nghĩa với việc sẽ vô cùng thơm ngon, dinh dưỡng.

Có thể nói bơ sáp là một loại trái cây có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như giảm cân, hấp thụ dinh dưỡng tốt, giảm viêm khớp, chống ung thư, giảm cholesterol, bảo vệ mặt, giúp ngủ ngon, tốt phụ nữ mang thai vv… Nếu các bạn mua bơ sáp Mã Dưỡng làm quà biếu thì mua những trái xanh xanh có thể bảo quản được lâu mang về biếu không vấn đề nhé.

Mít nghệ Lộc Ninh đặc sản Bình Phước

Cùng với một số cây ăn trái tại Lộc Ninh thì trong đó còn có một giống mít nghệ rất nổi tiếng, mít nghệ rất dày, không có mủ, khi ăn sẽ cảm nhận được vị thơm bùi lan tỏa khắp rãnh miệng cho cảm giác kích thích vị giác, ăn 1 lần là thèm muốn ăn nữa.

Công dụng của mít nghệ cho cơ thể chúng ta bao gồm tăng cường hệ miễn dịch, chống lại bệnh ung thư, tốt cho mắt và da, trị cao huyết áp, giúp xương chắc khỏe, ngừa thiếu màu… Tuy nhiên nên ăn vừa phải hạn chế ăn nhiều sẽ gây nhiệt miệng. Nếu là tín đồ của mít thì ngại gì không mua đặc sản Bình Phước này mang về.

Nhãn da bò Thanh Lương

Đến với Thanh Lương tỉnh Bình Phước các bạn mà không thưởng thức nhãn da bò Thanh Lương hoặc mua về làm quà tặng thì sẽ tiếc lắm nha. Ăn nhãn da bò giảm khả năng mắc các bệnh cao huyết áp, bệnh tim và một số loại ung thư vv…

Nhãn tại đây to tròn, thịt dày, hạt nhỏ, ăn vô cùng ngon, ngoài ra nhờ vào khí hậu tại đây tốt phù hợp cho việc trồng trọt nên nhãn da bò trồng mà không cần thuốc trừ sâu hay phân bón nhưng vẫn cho ra chất lượng nhãn tốt nhất vì thế nhãn da bò Thanh Lương nổi tiếng là một trái cây đặc sản Bình Phước như ngày nay không có gì làm lạ.

Quýt đường Tân Thành

Cây cam, quýt chiếm đa số trong việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng và phát triển kinh tế nông hộ ở Lộc Ninh. Loại trái cây ăn quả này cũng được gọi là niềm tự hào của người dân nơi đây, quýt đường Tân Thành không chỉ nổi tiếng tại Bình Phước mà còn một số nơi gần xa đều biết đến, quýt mọng nước, múi nhiều, vị ngọt thanh ăn rất thơm và ngon.

Nhìn quýt đường nhỏ nhỏ vậy thôi chứ có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể chúng ta như hỗ trợ miễn dịch, chống oxy hóa, chống lại sỏi thận, tốt cho tim mạch vv… loại trái cây đặc sản Bình Phước làm quà cho anh chị, cô chú thì tuyệt vời nha.

Gỏi trái điều

Đầu tiên một món đặc sản Bình Phước bạn không nên bỏ qua món gỏi hạt điều đau nhé, một món ăn có sự kết hợp của tôm, thịt heo, rau, củ và thay vì ăn kèm cùng đậu phộng thì mình thay thế bằng hạt điều sẽ tăng thêm vị ngon không kém, mà còn mang đến hương vị lạ lạ tươi mới tạo cảm giác thích thú cho người ăn. Đừng bỏ qua món đặc sản Bình Phước này nha, ngon không kém cạnh các bạn khác đau nè.

Ve sầu sữa chiên giòn

Món ăn hơi lạ lẫm và hơi sợ với các bạn không thích ăn những côn trùng lạ, nhưng cũng có những bạn thích trải nghiệm cái gì đó mới mẻ thì sẽ tò mò và muốn ăn thử ngay món ve sầu sữa chiên giòn.

Ve được người dân Bình Phước bắt trên các cây điều, cây rừng, bắt về một thời gian đợi ve lột xác, sau đó đem đi chiên giòn thơm phức, vị của ve sầu ngậy, bùi, béo, giòn tan trong miệng, một món ăn được các cánh mày râu thường đem chiêu đãi bạn bè trong các tiệc nhậu và đó cũng là món đặc sản nổi tiếng gần xa của người dân Bình Phước.

Đọt mây nướng

Cây mây là cây thuộc họ cau, bao gồm nhiều loại, nhưng loại mây trắng là loại hay dùng nhất. Hình dạng mây có độ dài cả 10m, người dân sau khi lấy được đọt mây sẽ đem đi nướng trên than hoa là ngon nhất, đặc biệt ăn kèm chung muối ớt chanh là ngon hết sẩy.

Khi ăn đọt mây sẽ cảm nhận vị đắng thơm giòn, đọng lại ở cổ họng vị the the đắng, ngọt bùi và mát, nhưng chính vì đắng mới cảm nhận được độ ngọt của đọt mây.

Canh thụt

Canh thụt” là món ăn truyền thống của một số đồng bào S’Tiêng, M’Nông, Khmer… ở Bình Phước. Nguyên liệu để làm được món canh thụt gồm gồm thịt hoặc cá, tôm, cua nhỏ… và các loại cà, mướp, măng rừng.

Dụng cụ để chế biến canh thụt chủ yếu là các ống tre. Các nguyên liệu cho vào ống tre nấu chín. Sau đó, lấy que tre thụt đều cho nát rồi đem ra ăn với cơm. Món ăn đặc sản Bình Phước vừa ngon vừa lạ lẫm đáng cho bạn trải nghiệm khi có dịp đến đây.

Lá nhíp xào

Món ăn đặc sản Bình Phước cuối cùng mình món giới thiệu là món lá nhíp xào, món ăn dân dã, đậm chất núi rừng, lạ lạ nữa đúng không nào.

Với đặc tính thơm ngon, dẻo bùi, giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ lá nhíp khi được xào lên lại tăng thêm độ ngon vốn có, tạo nên thương hiệu “ẩm thực núi rừng” Bình Phước khiến nhiều du khách phải vô cùng thích thú khi có dịp xuống tham quan.

Farmersvietnam tổng hợp

Quý đối tác, khách hàng cần thêm thông tin hãy liên hệ:
Mạng lưới nông dân Việt Nam - Farmers Vietnam
Hotline/zalo: 0989.777.523
Email: info@farmersvietnam.vn