Giới thiệu một số loại đặc sản Kon Tum

Nằm ở phía bắc Tây Nguyên, với vị thế địa - chính trị, địa - kinh tế quan trọng ở ngay ngã ba Đông Dương, phần lớn nằm ở phía Tây dãy Trường Sơn. Kon Tum có tài nguyên thiên nhiên phong phú, đa dạng và các dân tộc khác nhau.

Du lịch Kon Tum gây ấn tượng với vẻ đẹp tự nhiên như hồ Ya ly, suối nước nóng Đăk Tô, rừng thông Măng Đen, thác Đắk Nung,… có khả năng hình thành các khu du lịch cảnh quan. Di tích lịch sử cách mạng như di tích cách mạng ngục Kon Tum, di tích chiến thắng Đăk Tô - Tân Cảnh, ngục Đăk Glei, … các làng văn hoá truyền thống bản địa.

Đặc sản nên thử khi đi Kon Tum

Bún đỏ cao nguyên

Những tô bún đỏ có màu đỏ của hạt điều, cà chua, màu nâu của chả cá, của riêu cua, màu trắng của trứng cút luộc. Bún đỏ cao nguyên có vị rất ngon, các bạn nên thử. Vị của các nguyên liệu hòa quyện tạo thành món ăn đặc trưng cho vùng này. Khi đi du lịch bạn nhớ ăn thử món này, rất hợp để ăn sáng và nhâm nhi cà phê.

Gỏi lá

Gỏi lá nổi bật với hương vị đặc trưng của các loại lá hòa quyện cùng nước chấm đủ vị chua chát, cay, nồng. Số loại rau lên tới 30 loại cho bạn thoải mái lựa chọn, một số chỉ có ở vùng đất Kon Tum mới có như từ đại bi, lá trâm, mật gấu, lá bứa, ngành ngạnh đỏ,... hay các loại lá dễ tìm hơn như ngũ Giá tham khảo bì, chùm ruột, lá xoài, lá mơ, lá sung, đinh lăng, lá ổi, lá cải, càng cua, tía tô,...

Rượu ghè

Hương vị của rượu ghè rất riêng bởi loại men ủ rượu được làm từ nhiều loại rễ cây, lá cây mà người dân tộc nơi đây tìm trong rừng sâu. Vì vậy mà rượu ghè có một hương vị rất riêng mà không loại rượu nào có được, đó là hương vị của đại ngàn. Để làm được một hũ rượu ghè đúng chuẩn thì phải đủ trên 20 loại lá, rễ cây rừng rất khó nhọc

Heo Măng Đen quay

Giống heo Măng Đen của dân tộc bản địa (Heo rẫy) được nuôi kiểu chăn thả tự nhiên. Heo da mỏng rất ít mỡ, thịt thơm ngọt, săn chắc. Một con heo chỉ tầm 20kg, sau khi giết thịt được sơ chế sạch sẽ. Nội tạng heo được đem đi tẩm ướp các loại Giá tham khảo vị rồi chế biết lạ miệng. Còn nguyên con heo đem quay chín trên bếp than hồng. Vị thịt khác hẳn thịt heo bình thường nên các bạn hãy thử xem nhé.

Thịt nhím

Món ăn từ thịt nhím của ngườii Brâu độc đáo, thơm ngon. Thịt nhím chắc, không có mỡ, lớp bì dày giòn ăn rất đã. Thịt nhím bổ dưỡng cung cấp dưỡng chất cho cơ thể. Nó cũng khá dễ để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn đặc trưng cũng như là tùy thuộc vào vùng miền. Mỗi cách nấu ăn kèm sẽ có hương vị riêng nhưng đều ấn tượng và hợp khẩu vị với nhiều người.

Đặc sản Kon Tum mua về làm quà

Rượu vang ngọt sim Măng Đen

Vào mùa những quả sim chín được người Xê Đăng, Cơ - Tu hái bán cho nhà máy. Các nhà máy sẽ sử dụng men rượu của loại chuyên sản xuất rượu vang Pháp. Người thưởng thức nếu uống quen sẽ thấy vị sim tự nhiên núi rừng mà không kém phần sang trọng. Vì vậy đây sẽ là một món đồ rất phù hợp cho các bạn muốn mua quà về cho Giá tham khảo đình, bạn bè, người thân để cùng thưởng thức hương vị lạ này. Rượu sim còn có tác dụng làm đẹp da, uống mỗi ngày một ít thì rất tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa cũng như chống lão hóa.

Măng le

Đặc sản mang hương sắc núi rừng Kon Tum với khí hậu ôn hòa nên cho ra đời những loại măng thơm ngon. Măng le sau khi thu hoạch sẽ được đem đi rửa sạch, chế biến, phơi khô qua nhiều công đoạn mang tới món măng le Kon Tum. Món đặc sản này của Kon Tum được nhiều người ưa chuộng đem về làm quà cho Giá tham khảo đình, bạn bè, người thân để cùng thưởng thức.

Cà phê

Cà phê cao nguyên là đặc sản đặc trưng của vùng đất này. 100% hạt cà phê sạch, chất lượng cao, không bị pha trộn hoàn toàn nguyên chất, không có tạp chất, chất phụ Giá tham khảo hay hương liệu. Khu vực này trồng được cà phê cao nguyên rất nổi tiếng được giới nghiện cà phê ưa chuộng. Vì cà phê nước không đậm đen, vị đắng cà phê tự nhiên, hương thơm đặc biệt.

Chuối ép khô

Một lựa chọn khác để làm quà khác mà bạn có thể tham khảo đó là chuối ép khô. Những quả chuối chín được lựa chọn kỹ lưỡng, qua quá trình sản xuất hiện đãi đã có những món chuối sấy ngon lành. Vì vậy đây sẽ là một món đồ rất phù hợp cho các bạn muốn mua quà về cho Giá tham khảo đình, bạn bè, người thân để cùng thưởng thức hương vị này.

Sâm Ngọc Linh

Sâm được trồng tại vùng núi Ngọc Linh. Khu vực này có khí hậu mát mẻ, phù hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của cây. Bởi lẽ đó mà sâm Ngọc Linh có chất lượng cực kì tốt. Sâm ngọc linh nổi tiếng có tác dụng chống trầm cảm, Giá tham khảom lo âu, hỗ trợ cải thiện chứng suy nhược thần kinh và tốt cho hệ thần kinh, giúp tăng cường trí nhớ và điều hòa hoạt động bộ não. Tăng cường sức khỏe. Vì vậy đây sẽ là một món đồ rất phù hợp cho các bạn muốn mua quà về cho Giá tham khảo đình, bạn bè, người thân để cùng thưởng thức hương vị này.

Tổng hợp