Bỏ cam trồng măng lục trúc, anh nông dân Phú Thọ ước mơ bán măng sang tận Nhật

Trồng một lần thu nhiều năm

Trang trại của anh Thủy nằm sâu trong xóm núi. Trước đây, gia đình anh trồng 15ha cam nhưng mấy năm gần đây, cây cam bị dịch bệnh và rớt giá.

“Cách đây 3 năm, vườn cam bị tàn lụi, không sao cứu nổi. Tôi đã chuyển đổi sang chăn nuôi, rồi trồng hồng xiêm, trồng rau, nhưng chưa mang lại hiệu quả. Từ khi chuyển sang trồng măng lục trúc, tôi mới có nguồn thu nhập ổn định”, anh Thủy chia sẻ.

Trong lúc chưa biết đưa cây trồng gì về trang trại cho phù hợp, anh Thủy đã biết đến cây măng lục trúc. Giống cây này đã được trồng ở các tỉnh phía Bắc cách đây 2 thập niên. Măng lục trúc được người nông dân ở vùng cao trồng trên diện rộng. Vợ chồng anh Thủy đã mạnh dạn vay tiền mua giống rồi phá bỏ vườn cam để trồng măng. Đến nay, anh Thủy đã trồng được 5ha với gần 4.000 gốc măng lục trúc.

Vườn măng lục trúc rộng 5ha của anh Phạm Ngọc Thủy ở xã Dũng Tiến, tỉnh Phú Thọ. Ảnh: Phạm Hoài.

Cây măng lục trúc phát triển tốt đã bắt đầu cho thu nhập. Dẫn chúng tôi đi thăm vườn măng xanh mướt, anh Thủy không giấu được niềm vui: “Từ ngày chuyển sang trồng măng lục trúc, tôi chưa từng phải phun thuốc. Cây măng phát triển tốt và cho thu hoạch đều đều. Hiện mỗi cây măng cho thu hoạch từ 3 - 4kg măng. Đến năm thứ ba, sản lượng măng sẽ tăng dần lên 15 - 20kg một gốc. Ước tính mỗi ha thu được khoảng hơn chục tấn măng, với giá bán hiện nay là 45.000 đồng/kg”.

Vườn măng rộng 5ha được anh Thủy trồng theo đúng khoảng cách, nên cây phát triển tốt. Theo anh Thủy, cây măng dễ trồng và dễ sống. Muốn cây ra măng nhiều phải bón phân chuồng và cắt tỉa các cành thừa. Cây măng cho thu hoạch từ tháng 4 đến tháng 10. Một điều cần lưu ý khi thu hoạch măng là mầm măng nhú tới mặt đất là phải cắt. Nếu để quá măng sẽ bị già, không đạt chất lượng. Hơn nữa, khi thu hoạch xong, cần phải sơ chế và cho vào kho lạnh.

“Măng lục trúc ăn rất ngọt và giòn. Nó có thể ăn sống được. Tuy nhiên, muốn bảo quản măng phải có kho lạnh, vì khi thu hoạch chỉ cần để quá một ngày là măng bị hỏng”, anh Thủy chia sẻ.

Ước mơ xuất khẩu măng lục trúc sang Nhật Bản

Từ khi phá bỏ vườn cam sang trồng măng lục trúc, gia đình anh Thủy bận tối ngày. 5 lao động làm giúp gia đình anh thu măng cũng không ngơi nghỉ chân tay. Tại trang trại, vợ chồng anh Thủy đã đầu tư kho lạnh, máy hút chân không để bảo quản măng.

Theo anh Thủy, khi mầm măng nhú tới mặt đất là phải thu hoạch. Nếu để quá, măng sẽ bị già, không đạt chất lượng. Ảnh: Phạm Hoài.

Vườn măng mới được 3 tuổi, nên sản lượng măng còn chưa lớn. Theo anh Thủy, sau mỗi năm, sản lượng sẽ tăng lên theo cấp số nhân. Do vậy, việc tiêu thụ măng cũng đặt ra nhiều thách thức cho gia đình anh Thủy. Một tin vui mà anh Thủy chia sẻ với chúng tôi, đó là khách hàng tại Nhật Bản, Hàn Quốc đã về tận trang trại đặt vấn đề tiêu thu măng lục trúc. Họ thu mua măng không hạn chế số lượng với giá tốt. Tuy nhiên, sản lượng của trang trại vẫn chưa đáp ứng đủ số lượng của khách hàng.

“Cơ hội xuất khẩu măng sang Nhật Bản và Hàn Quốc là rất lớn. Hiện tại, sản lượng măng của gia đình tôi chưa thể đáp ứng được yêu cầu của khách hàng. Tuy nhiên, trong tương lai, tôi có thể liên kết với nhiều vùng trồng măng khác để cùng nhau xuất khẩu mặt hàng này”, anh Thủy bộc bạch.

So với măng tre truyền thống, măng lục trúc bán được giá cao gấp nhiều lần. Ảnh: Phạm Hoài.

Cũng theo anh Thủy, măng lục trúc có thể chế biến được nhiều món như luộc, xào, làm măng ớt, măng khô… So với măng tre truyền thống, măng lục trúc luôn bán được giá cao gấp nhiều lần.

Cây măng lục trúc rất phù hợp với thổ nhưỡng của đất Mường. Cây trồng phát triển tốt và cho sản lượng lớn. Hiện tại anh Thuỷ đang nhân giống và mở rộng diện tích ra toàn bộ 17ha của gia đình.

Theo Báo Dân Việt