Nông dân chuyên nghiệp, từ ruộng phèn đưa nông sản đi bán "chợ toàn cầu", sang cả Hàn Quốc, Nhật Bản

Tại tọa đàm “Người nông dân chuyên nghiệp” tổ chức tại tỉnh Đồng Tháp sáng nay (28/2), các chuyên gia, nhà quản lý và giám đốc các HTX đã cùng phác họa một chân dung mới: Nông dân không chỉ là người sản xuất, mà là một mắt xích kỷ luật, biết ứng dụng công nghệ và nhạy bén với thị trường.

Vì sao nông dân chuyên nghiệp lại có "nỗi lo hạnh phúc"?

Một trong những điểm được thảo luận sôi nổi là câu chuyện của HTX Quyết Thắng. Ông Nguyễn Anh Khoa, Giám đốc HTX, chia sẻ một thực tế đầy cảm hứng về giống dứa MD2.

Theo lý thuyết, giống dứa này cần độ cao từ 350-600m so với mực nước biển mới đạt hương vị chuẩn.

Tuy nhiên, bằng sự sáng tạo và làm chủ kỹ thuật, HTX đã phát triển thành công hơn 200ha dứa MD2 tại vùng đất phèn Tân Phước.

Thành quả không chỉ là hương vị thơm ngon mà còn là "tấm vé thông hành" xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Nhật Bản và Hàn Quốc. Nông dân chuyên nghiệp là người biết dùng kỹ thuật để chế ngự nghịch cảnh, biến cái “không thể” thành “có thể” ông Khoa chia sẻ.

Quang cảnh tọa đàm với chủ đề “Người nông dân chuyên nghiệp” tại tỉnh Đồng Tháp. Ảnh: Vân Nguyễn

Dù đã có những đơn hàng từ vài trăm đến vài ngàn tấn mỗi tháng, nhưng ông Khoa cũng thẳng thắn thừa nhận áp lực về năng lực cung ứng. Đây là “nỗi lo hạnh phúc” nhưng cũng là điểm yếu chí tử nếu nông dân vẫn giữ lối làm ăn manh mún.

Bà Nhan Tuyết Trinh, Giám đốc phát triển nông nghiệp bền vững Thabico, khẳng định doanh nghiệp luôn sẵn sàng bao tiêu, bảo vệ đầu ra cho nông sản.

Tuy nhiên, bà đưa ra điều kiện tiên quyết: "Chúng tôi rất cần tiêu chuẩn, chất lượng và sự đồng hành thực sự từ phía nông dân. HTX phải được xác định là hạt nhân, là đơn vị đầu mối để chuẩn hóa nguồn nguyên liệu đầu vào".

Đặc sản tỉnh Đồng Tháp được trưng bày tại tọa đàm. Ảnh: Vân Nguyễn

Sự chuyên nghiệp ở đây chính là chữ tín trong hợp đồng. Khi đã vào chuỗi liên kết, nông dân phải sản xuất đồng nhất, tuân thủ nghiêm ngặt quy trình để đảm bảo sản lượng lớn mà không bị trồi sụt về chất lượng.

HTX phải là “thỏi nam châm” hút nông dân làm ăn bài bản, ra chợ toàn cầu

Anh Nguyễn Minh Tuấn, Giám đốc HTX Quyết Tiến, xã Phú Thọ, tỉnh Đồng Tháp nhấn mạnh tinh thần: Dám thay đổi, học hỏi và chia sẻ. Theo anh, mô hình HTX kiểu mới phải hoạt động hiệu quả đến mức người nông dân nhìn thấy lợi ích mà tự nguyện “xin vào”, thay vì phải đi vận động một cách thụ động.

Để làm được điều này, HTX cần thực hiện các nhiệm vụ then chốt, giảm mắc xích trung gian, trực tiếp đưa nông sản từ cánh đồng đến nhà máy.

Chuẩn hóa nguyên liệu, đảm bảo mọi thành viên đều canh tác theo một tiêu chuẩn chung (VietGAP, GlobalGAP...). Đồng thời, công nghệ là "cánh tay nối dài", công nghệ không còn là lựa chọn, mà là điều kiện bắt buộc để quản lý quy trình, truy xuất nguồn gốc và tăng năng suất.

Các đại biểu tham dự tọa đàm “Người nông dân chuyên nghiệp”. Ảnh: Vân Nguyễn

Không chỉ dừng lại ở việc bán nông sản thô, tư duy chuyên nghiệp còn nằm ở chỗ biết phát huy “tài sản bản địa”. Tọa đàm gợi mở hướng đi về du lịch nông nghiệp, tận dụng cảnh quan và văn hóa sản xuất để tạo giá trị gia tăng.

Đặc biệt, việc tận dụng mùa nước nổi để tạo thêm thu nhập trong những tháng nhàn rỗi là một chiến lược thông minh. Thay vì nghỉ ngơi chờ nước rút, nông dân thành viên HTX có thể tham gia vào các mô hình kinh tế mùa nước, giúp thu nhập không bị gián đoạn.

Theo các chuyên gia, để trở thành nông dân chuyên nghiệp phải xác định nông nghiệp là một nghề nghiệp thực thụ, có đầu tư, có trách nhiệm và hướng tới sự bền vững. Khi thu nhập chính và thu nhập tăng thêm đều xuất phát từ một mô hình canh tác bài bản, người nông dân sẽ tự khắc có ý thức bảo vệ thương hiệu của chính mình.

Sự liên kết giữa “Nhà nông - Nhà nước - Nhà doanh nghiệp” chỉ thực sự bền chặt khi mỗi người nông dân đều ý thức được mình là một “giám đốc” trên chính mảnh ruộng của mình, biết tính toán chi phí, kiểm soát chất lượng và luôn giữ vững chữ tín với thị trường.

Theo Dân Việt